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連日の猛暑の中

連日の猛暑の中、スクスクと育ってくれている作物。

それは・・・



↓白ゴーヤ(すでにひとつ収穫&食べちゃいました
2010.8.19白ゴーヤ

コレは12センチほど。
白ゴーヤは15センチくらいが収穫適期だそうです。
1日1センチほど大きくなっているので、日曜には食べごろかな~?


注)今日の記事の画像は昨日(19日)撮りました。。


初収穫は、火を通さずサラダで。

薄くスライスした白ゴーヤを塩揉みし、しばらく水にさらしておいた後、
水気を切ったゴーヤとツナをマヨネーズで和えていただきました。


普通のゴーヤよりも苦みがなく、美味しかったです♪

火を通していないので、歯ごたえもあり、食べごたえがありました


あさってはどうやって食べようかな~^^






と、久しぶりの更新ですが

いきなり画像から入ってしまいました・・・


はやく書き(更新し)たいと思いながら
家に子ども達がいて、騒がしかったり
予定があったり、バタバタしてたり、暑かったり・・・
色々あって、なかなか書けずじまい。。


やっと・・・
おとといから高2の娘の学校が、
昨日からは他4名(小・中・高)の学校が始まったんです~
(昼間の静けさが戻ってまいりました



昨日撮った画像が、まだ他にあるんですが
今回の報告は、ゴーヤだけにしておきたいと思います。


猛暑に負けず、スクスクと生長中の作物たちが、まだまだあります♪

近いうちに白菜や大根のタネも蒔かなくては!



夏休みも終わったことだし
ブログ更新の頻度もアゲつつ
畑仕事もがんばります
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hidemi

Author:hidemi
信州は南部の山すそのまち在住。
ダンナ・5人の子ども・ネコちゃんとの田舎暮らしを楽しみます♪♪
どうぞヨロシク^^

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